夢二コース

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夢二コース

「夢二コース」

– 四季を紡ぐ全9品 -　13,200円（税込）

“ 春夏秋冬 ” 季節の移ろいを愛でる料理人が奏でる会席コース。ひと時しか訪れない美味しさの頂点を迎えた最上の旬味をご堪能くださいませ。コースのご提供時間は設けておりませんので、お客様のペースに合わせてご提供させて頂きます。お飲み物は日本酒など利き酒師がご提案。焼酎やワイン、シードルなど各種ご用意しております。

－如月のお品書き－

【先附】: 菜の花と浅利の辛子浸し

【前菜】: 八寸盛り合わせ
: – 真蛸柔煮太水雲酢山芋胡瓜 –; – 牡蠣白味噌煮蓮根金平 –; – 生湯葉銀餡天豆生姜 –; – 蕗のとうと鰙天婦羅 –

【椀　盛】: グリーンピースすり流し椀
: – 丹波占地 –

【造　里】: お造里三種盛焼き
– 本鮪平目金目鯛本山葵 –; – 花穂藻塩 –

【焼　物】: 太刀魚塩焼き; – 緑花椰菜おろしポン酢 –

【蒸　物】: ズワイ蟹玉地蒸し; – 帆立 –

【御　凌】: 花山葵白和え; – 生雲丹松の実 –

【焚　物】: 美桜鶏塩煮
– 雪うるい豆腐黒七味 –

【土　鍋】

桜鯛と竹の子土鍋御飯
– 九条葱赤出汁万能葱香の物 –

【甘　美】

嶺岡プリン
– 抹茶アイスクリーム –
– 蜜柑ジュレペパーミント –

－師走のお品書き－

【先附】: 菜彩鶏と芹の黒七味和え; – 椎茸 –

【前菜】: 八寸盛り合わせ
: – あん肝生姜煮海老芋田楽 –; – たたき牛蒡真砂和え空豆 –; – 子持ち昆布慈姑煎餅 –; – 蕪摺り流し海鼠酢 –

【椀　盛】: 白子白味噌椀
: – 芽葱柚子 –

【造　里】: お造里三種盛焼き
– 本鮪筋荒黒目仁奈本山葵 –; – レディ大根酢橘花穂葉山葵藻塩 –

【焼　物】: 真羽太雲丹醤油焼き; – 酢蓮根南天 –

【御　凌】: 白魚と若芽の酢の物; – 花穂 –

【強　肴】: 亜麻仁牛サーロイン; – 芹ポン酢 –

【焚　物】: 寒鰤大根
– 春菊 –

【土　鍋】

のど黒と野沢菜土鍋御飯
– 赤出汁万能葱香の物 –

【甘　美】

苺大福
– 抹茶アイスクリーム –

〈神楽坂夢二〉

神楽坂創彩割烹清水

予約制

TEL 03-5261-2002

不定休

web予約

夢二コース

「 夢二コース 」

– 四季を紡ぐ全9品 - 13,200円（税込）

－ 如月のお品書き －

－ 師走のお品書き －

「夢二コース」

– 四季を紡ぐ全9品 -　13,200円（税込）

－如月のお品書き－

－師走のお品書き－